Una lista con algunos alimentos que ayudan a adelgazar:
Leche descremada o yogurt
Un vaso de leche es preferible a uno de yogurt. La leche descremada y cruda forma en el estómago un coágulo que demanda mayor tiempo para ser digerido, por lo que hay mayor saciedad por más tiempo. El yogurt, por el contrario, es un tipo de leche más fácil de digerir.
200 centímetros cúbicos de leche descremada equivalen a 65 calorías (*)
Bananas o manzanas
Una banana de 100 gramos, es preferible a una manzana de 150 gramos (tanto rojas como verdes, que tienen las mismas calorías). Si la banana está madura, tendrá más almidón que azucares, y otorgará mayor saciedad y por más tiempo, disminuyendo además la adicción a los sabores. Además, puede proveer mucho potasio, lo cual fortalece los músculos.
100 gramos de banana equivalen a 100 calorías (*)
Pan integral fresco o pan tostado
Un pan integral fresco, es preferible a uno blanco y/o tostado crocante. El pan fresco produce mayor trabajo de disgregación, por lo que provoca mayor saciedad, mientras que el crocante, y por consiguiente desecado, es de rápida digestión.
40 gramos de pan integral equivalen a 105 calorías (*)
Agua, infusiones o gaseosas, cervezas y vinos
El agua, el té, los caldos de verdura, los jugos de frutas sin azúcar, los amargos serranos dietéticos, o los jugos dietéticos instantáneos, son preferibles a los vinos, cervezas, o gaseosas light, especialmente las colas.
Estas últimas bebidas, contienen gases que pueden hinchar, y en el caso de las colas, se puede hallar cafeína y ácido fosfórico, elementos que interfieren en la absorción del calcio. Se recomienda tomar mucho líquido para adelgazar.
200 centímetros cúbicos de gaseosa light equivale a dos calorías. 200 centímetros cúbicos de gaseosa regular equivalen a 84 calorías (*)
Pastas de sémola o al huevo
Las pastas de sémola con laminado grueso, tipo moñito o tirabuzón, y cocinadas al dente, son preferibles que las hechas al huevo. Un parte del almidón que contienen estas pastas, se transforma en un almidón resistente a la digestión, por lo que da mayor saciedad, y además actúa como fibra.
Una taza de pastas de sémola equivale a 88 calorías (*)
Vegetales varios o Calabazas
Cualquier vegetal es preferible a las calabazas. Estas últimas son de muy fácil digestión y disgregación, y se absorben muy fácilmente, provocando apetito al poco tiempo. Más aún, 300 gramos de calabaza aportan las mismas calorías que media caja de ravioles.
100 gramos de calabazas aportan 100 calorías (*)
Milanesas de soja y barritas de cereales
Ambas, consumidas en cantidad, son inconvenientes para adelgazar
(*) Un hombre de 70 kilos y 1, 70 metros, debería ingerir, en promedio, un total de 2.600 calorías diarias
Es la dieta de Jennifer Aniston, Madonna o Cindy Crawford. La inventó Barry Sears hace ahora 15 años para combatir enfermedades como la diabetes o los desarreglos tiroidales, hoy se ha convertido en la dieta de culto entre las famosas. ¿Su secreto? Aprender la justa proporción entre los carbohidratos, las proteínas y las grasas: 40-30-30.
‘La dieta de la zona’ causa furor entre las celebridades hollywoodienses: actrices, modelos, deportistas, presentadores, todos se rinden ante una dieta que no sólo les hace lucir una silueta más esbelta sino que retrasa los síntomas del envejecimiento, les da energía, no les hace pasar hambre y todo ello con una sensación inigualable de bienestar.
¿El inconveniente? Hay que ser constante y muy disciplinado, sin embargo en la meca del cine y la farándula ya son muchos los sitios donde se sirven menús zona, por la creciente demanda. Pero ¿en qué consiste exactamente este método de alimentación? ¿cómo funciona y porqué es tan efectivo? ¿en qué difiere de los demás? ¿es realmente saludable? Aquí te lo contamos todo, cómo hacerlo, seguirlo, reglas y algunos ejemplos.
La clave de la dieta de la zona reside en mantener las correctas proporciones de manera estricta de macronutrientes: 40% de carbohidratos, por su rápida asimilación, 30% de proteínas y 30% de grasas.
Además entre una comida y la siguiente no deben pasar más de cinco horas, componiéndose el día de cinco comidas, dos de las cuales debes ser ligeras (a media mañana y antes de acostarse).
La dieta de la zona cuenta con muchas ventajas respecto a otras dietas, y las famosas lo saben, no tiene aporta carencias nutricionales, debido a lo equilibrado de sus equilibradas proporciones, lo que por otra parte puede convertir a sus seguidoras, en cierta medida en esclavas de su dieta, que deben ser muy conscientes en todo momento de cada alimento que ingieren.
En oposición a las dietas hipocalóricas, la dieta de la zona evita la rápida pérdida de peso y aboga por una pérdida de peso gradual. Las dietas hipocalóricas además aunque al principio son muy efectivas y producen resultados inmediatos provocan una ganancia de peso igual de fácil debido a que promueven una superproducción de insulina.
Fuente de energía
El exceso de insulina se traduce en un descenso del nivel de azúcar que provoca una sensación de fatiga continua que puede influir en el nivel de energía y productividad de la persona, cosa que con la dieta de la zona no pasa, sino al contrario, con la zona, al haber un mayor consumo de carbohidratos, alimentos que dotan de energía al organismo, la persona siente como si le hubieran pinchado energía en vena.
Este probablemente sea uno de los factores que más haya influido en su tremendo éxito.
Alimentos recomendados
- CARBOHIDRATOS. Frutas, verduras, legumbres, cereales integrales, pastas integrales. (la fibra ayuda a la absorción de azúcares y grasas y tiene propiedades laxantes).
- PROTEINAS VEGETALES. Tofu, gluten, hesitan, alga, espiritulina, levadura de cerveza, que además fortalece el cabello, soja, garbanzos, judías, lentejas, porotos.
- PROTEÍNAS ANIMALES. Pollo, pavo, ternera blanca, conejo, pescado azul, magro del jamón, leche fermentada, yogur fermentado. Proteínas en polvo.
- GRASAS. Aceite de oliva, aceitunas, mayonesa.
- CARBOHIDRATOS. Azúcar refinado, miel, glucosa, pan blanco, patatas, pastas, harinas refinadas.
- PROTEÍNAS. Carnes rojas, pescados que no sean azules, leche entera y quesos.
- GRASAS:.Mantequilla, margarina, tocino, casquería, fritos, congelados.
DESAYUNO
Tostada de pan integral con jamón de pavo y café solo.
Dos yogures descremados, con cereales integrales.
MEDIA MAÑANA
Una fruta, seis almendras o avellanas un yogur de soya.
COMIDA:
Chícharos, salmón, fruta.
CENA
Pasta integral, pechuga de pollo, fruta.
ANTES DE CENAR
Soya, una fruta.
Fuente: temas de belleza
Antes de comenzar una dieta conviene plantearse: ¿realmente necesito adelgazar? Hay una diferencia muy grande entre desear adelgazar y necesitarlo verdaderamente. Se debe perder peso por motivos de salud, no de estética ni de modas. Los métodos para adelgazar casi milagrosos que a menudo se siguen pueden suponer un serio riesgo para la salud a corto, medio o largo plazo si no se acompañan de un estricto control profesional. ¿Cómo saber si hay una situación de sobrepeso? El índice de masa corporal (IMC) es la referencia más utilizada para determinar dónde se sitúa el dintel del exceso de peso. Se obtiene al aplicar la siguiente fórmula:
Resultados
Peso insuficiente: Si una persona se encuentra por debajo de su peso adecuado, debería realizarse un chequeo médico para descartar cualquier problema de salud relacionado con su bajo peso. Una vez desestimada esa posibilidad, deberá plantearse el acudir a una consulta dietética.
Peso adecuado: No se requiere ninguna dieta de adelgazamiento, aunque si se desea moldear la figura (glúteos, caderas&) se puede recurrir al ejercicio físico y a tratamientos locales de estética. Claro que nunca está de más intentar seguir una dieta equilibrada, para lo cual el consejo de un dietista-nutricionista resulta fundamental.
Sobrepeso y obesidad: Si una persona se encuentra por encima de su peso saludable, deberá plantearse el acudir a una consulta dietética para mejorar sus hábitos de alimentación, además de contemplar la posibilidad de aumentar su grado de actividad física.
Fuente: consumer.es
